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Comment aménager une cuisine fonctionnelle ?

La cuisine est le cœur de chaque maison. C’est là que nous préparons nos repas, que nous partageons des moments en famille et où nous accueillons nos invités. Ainsi, l’aménagement de la cuisine mérite une attention particulière. Cet article vous guide à travers les étapes essentielles pour créer une cuisine fonctionnelle et agréable.

 

Prendre en compte l’espace disponible

La première étape de l’aménagement de votre cuisine consiste à évaluer l’espace dont vous disposez.

Mesurer l’espace

Prenez les mesures exactes de votre cuisine, y compris la hauteur, la largeur et la profondeur. N’oubliez pas de prendre en compte les ouvertures comme les portes et les fenêtres.

Planifier l’aménagement

Il existe plusieurs façons d’agencer une cuisine en fonction de l’espace disponible : en ligne pour les cuisines étroites, en L ou en U pour les cuisines plus larges, ou encore avec un îlot central si l’espace le permet.

 

Définir les zones de travail

Une cuisine fonctionnelle est une cuisine où chaque activité a sa place. On parle souvent de « triangle d’activité » qui comprend la zone de cuisson, la zone de lavage et la zone de préparation.

Zone de cuisson

Elle comprend la cuisinière ou la plaque de cuisson et le four. Si l’espace le permet, essayez de laisser un plan de travail de chaque côté pour poser les ustensiles ou les aliments pendant la cuisson.

Zone de lavage

Elle comprend l’évier et le lave-vaisselle. Idéalement, elle doit se trouver près de la zone de cuisson pour faciliter le nettoyage des ustensiles utilisés pendant la préparation des repas.

Zone de préparation

C’est l’endroit où vous épluchez, découpez et préparez les aliments. Elle doit disposer d’un grand plan de travail et être située près du réfrigérateur pour un accès facile aux aliments.

 

Choisir les bons éléments

Les meubles de cuisine

Les meubles de cuisine doivent être choisis en fonction de l’espace disponible, mais aussi de vos besoins de rangement. Les placards hauts offrent beaucoup de rangement sans prendre de place au sol, tandis que les tiroirs sont pratiques pour ranger les ustensiles et les casseroles.

Les électroménagers

La taille et le type de vos électroménagers doivent être choisis en fonction de vos habitudes culinaires et de l’espace disponible. Par exemple, si vous cuisinez beaucoup, vous pouvez préférer une grande plaque de cuisson avec plusieurs feux.

L’éclairage

Un bon éclairage est essentiel dans une cuisine. Prévoyez un éclairage général pour toute la cuisine et des éclairages plus spécifiques pour les zones de travail.

 

Penser à l’ergonomie

L’ergonomie est un aspect crucial de l’aménagement d’une cuisine. Pour éviter les maux de dos et rendre la cuisine plus agréable à utiliser, veillez à respecter certaines règles d’ergonomie :

La hauteur des plans de travail

La hauteur standard des plans de travail se situe entre 85 et 95 cm. Cependant, n’hésitez pas à adapter cette hauteur à votre taille pour travailler confortablement.

La profondeur des meubles

La profondeur standard des meubles de cuisine est de 60 cm. Si votre cuisine est étroite, vous pouvez opter pour des meubles moins profonds.

L’espace entre les meubles

Prévoyez suffisamment d’espace pour pouvoir ouvrir les portes et les tiroirs sans gêne. De même, assurez-vous que l’espace entre l’îlot de cuisine et les autres meubles est suffisant pour se déplacer confortablement.

 

Astuces pour une cuisine plus fonctionnelle

En plus de l’agencement et de l’équipement de votre cuisine, voici quelques astuces pour la rendre encore plus fonctionnelle :

Les rangements malins

Maximisez votre espace de rangement en utilisant les murs et les coins. Des étagères, des barres de suspension ou des porte-épices peuvent vous aider à garder vos ustensiles à portée de main.

L’organisation des placards

Organisez vos placards de manière logique. Par exemple, rangez vos casseroles et poêles près de la zone de cuisson, et vos assiettes et verres près du lave-vaisselle.

Le tri des déchets

Prévoyez un système de tri des déchets dans votre cuisine. Vous pouvez par exemple avoir plusieurs poubelles pour le plastique, le papier et les déchets organiques.

D’ailleurs, le compostage va devenir obligatoire pour le 1er janvier 2024, donc aménagez votre cuisine avec un seau ou un bac destiné au composteur.

Une cuisine fonctionnelle est avant tout une cuisine qui répond à vos besoins et à vos habitudes. Prenez le temps de réfléchir à ce que vous attendez de votre cuisine avant de vous lancer dans son aménagement. Et n’oubliez pas, une cuisine bien pensée est une cuisine où il fait bon vivre !

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